进入中伏以后,“湿热交蒸”之势更加明显了,无论是早上还是晚上,身上都总是粘粘的,稍微运动一下便会汗流不止,这意味着身体的代谢以及体力的消耗都非常大,所以越到这个时候越需要注意营养的补充。而对于女人来说,身兼数职,在家庭与工作之间忙碌不停,加上三伏天里总是休息不好,也就容易导致气血不足,使得身体虚弱无力,没有精神,气色也比较差。因此女人们在三伏天里要格外注意气血的保养,不妨多吃些有助于补气血的食物。
另外女人们天生都爱美,在气色不好时都习惯用化妆品来装饰,其实气色在很大程度上与气血是否充足有着紧密的联系,所以化妆品仅能体现在表面,然而气血充足了,身体内外都会焕发魅力。三伏天里,女人吃对更重要,2红2紫1白常安排,补气血助养颜,漂亮又精神,别不懂。
2红
红豆
在夏季当中适合吃些豆类,这是一类天然的高营养食材,而豆类家族中,红豆更适合女人,其不仅可以提供丰富的植物蛋白,氨基酸,膳食纤维,维B,更含有大量的铁,钾等离子,有助于补虚健体,养血补气,利水消肿,增强抵抗力等。
推荐吃法:红豆沙圆子甜汤
1、一小碗红豆洗干净,泡半个钟头左右,倒入破壁机里边,注入适量的饮用水,一边煮一遍搅打,成品是细腻的红豆沙。
2、糯米粉加牛奶揉成团后,搓长条,接着切成小剂子,可以稍微整理圆润一些,也可以直接煮。这一步可以一次多做些,冷冻到冰箱里,随吃随煮方便很多。
3、红豆沙倒进锅里煮开,把小圆子倒进去,搅拌至飘起,继续煮三五分钟,使其彻底熟透。
4、最后加点黑糖,枸杞,继续搅匀后,关火晾一会儿,撒上干桂花,即可享用。
牛肉
三伏天里,女人们隔三差五要吃些红色肉类,牛肉是首选,其富含优质的氨基酸,不饱和脂肪酸,属于低脂低热量的肉类,有助于补益气血,强壮体质。这季节里天气热,在烹制的时候可以用里脊肉,或是黄瓜条蒸着吃,煮汤喝,简单省时,也容易消化。
推荐吃法:牛肉海带汤
1、牛里脊肉适量,片成小块,加淀粉,生抽,黑胡椒,先拌匀,接着淋一点玉米油再次搅拌匀。
2、海带适量,提前一夜放到冰箱里边冷藏浸泡,第二天多换几次水,仔细洗干净。
3、锅底放些油烧热,把牛肉先倒进去,快速炒到变色时,放入海带,快炒几下,将食材的鲜味炒出来。
4、接着在锅里加热水,煮五分钟左右,加一把葱花,少许盐,搅匀之后即可关火。
2紫
紫薯
紫薯是薯类的一种,其中含有大量的抗氧化成分,花青素,硒,维C,维e等,有助于延缓衰老,润泽肌肤,增强身体素质,同时其还属于高膳食纤维的食物,有助于通便排毒,经常吃一些,相当于为身体做清洁,轻松舒畅气色好。
推荐吃法:紫薯薄饼
1、一块中等大小的紫薯,将外皮削掉,简单改成大厚片状。在蒸屉上摆好,蒸十五分钟左右,轻轻一碰就透了。
2、将紫薯放到容器里,为了增加风味可以加点炼乳,将其搅匀成泥状。
3、饺子皮用擀面杖进一步擀薄些,加入馅料,边缘刷一圈水,之后仔细包起来,轻轻按扁。
4、电饼铛预热之后,将包好的小饼放进去,两面用中大火加热,一两分钟就熟了,表面出现黄色的饼花时即可盛出。
蓝莓
蓝莓属于一种深紫色的食物,也就意味着其中蕴含着大量的“精华”,其富含花青素,维E,类黄酮,多糖,烟酸,以及铁,钙,锰等离子,有助于清除自由基,保护心血管,改善视力,润泽肌肤,补充脑力等。夏天水果众多,女人们别舍不得,经常吃些蓝莓,对身体大有益处。
1白
银耳
银耳素来被誉为天然“养生佳品”,其作为一种干制菌类,富含十多种氨基酸,多糖,膳食纤维,以及铁,硫,镁等离子,有助于清热排毒,美颜润肤,增强抵抗力等。夏天离不开汤汤水水,不妨经常加点银耳一起煮。
推荐吃法:银耳牛奶粥
1、银耳要提前泡开,其体积会有着3倍以上的膨胀,因此要控制好量。软化之后撕成小块,仔细搓干净。
2、燕麦加糯米取适量,洗干净以后,加点饮用水泡软。
3、锅里加水烧开,先煮银耳,大火煮二十分钟,多搅拌几次。
4、燕麦以及糯米放进去,继续大火煮半个钟头,食材都炖至软烂后,加入牛奶,撒上枸杞,搅拌均匀即可。
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