深夜，救护车呼啸着停在了急诊科前坪，车门打开，医务人员推出一辆平车，一边喊着，大家都让一让。
躺在平车上的是一个只有42岁的男子，此时此刻的他已经陷入了深度昏迷。
根据男子的家属反应，大约是凌晨一点的时候，男子醒来了，然后说自己头晕头痛，起初以为自己是感冒了，妻子还起来给他去找感冒药，刚找到，回卧室就发现男子已经呼之不应了，急忙拨打了120求助。
42岁，年龄不算大，可为什么会突然昏迷呢？
通过检查，医生发现，导致这名男子昏迷的罪魁祸首，其实是脑梗死。不幸的是，男子梗死的部位位于脑干，脑干被称为生命中枢，因为包括心跳、呼吸、消化在内的一系列重要生理功能，均与脑干有关。
42岁，突然罹患了脑干梗死，住进ICU，并且被下了病危通知，男子的一家都难以接受这样沉重的现实，到了这个年纪，上有老下有小，基本都是家里的顶梁柱，所以，当灾难突然降临，对于整个家庭的众创可想而知。
人到中年，就必须要警惕的一种疾病，那就是脑梗。《柳叶刀》的数据显示，全球每年新发脑梗塞患者1370万人，其中我国占40%，约551万人，每年因此死亡的人数高达200万。
毫不夸张地说，我国每年脑梗的新发病例数高居世界首位，很多人都有这样的疑问，其实中国的胖子并不算多，可为什么中国的脑梗发病率却这么高呢？
有人就拿出了美国来做比较，认为美国胖子比中国更多，但为啥美国的脑梗发病率却很低呢？《新英格兰医学杂志》的一项研究指出，美国肥胖率逐年上升，但脑梗发病率却持续下降，原因可能与过去10年美国强制要求群众补充叶酸有关。
于是，大家就想当然认为，中国脑梗之所以越来越多，主要原因是叶酸补充的太少了。要知道，在中国补充叶酸，基本都是怀孕的时候才想到去补充，而且大多是女性在补，男性补充叶酸的很少很少。
但真相，果真如此吗？
在我们的身体里，有一种物质叫同型半胱氨酸，是一种含硫氨基酸，为蛋氨酸和半胱氨酸代谢过程中产生的重要中间产物。正常情况下，同型半胱氨酸在体内能被分解代谢，浓度维持在较低水平。但在日常生活中由于原发性原因和继发性原因会影响血同型半胱氨酸代谢导致同型半胱氨酸浓度堆积升高。高同型半胱氨酸会大幅增加冠心病、外周血管疾病及脑血管疾病的发病风险。因此，同型半胱氨酸是一项重要的人体健康指标。
叶酸能够降低同型半胱氨酸的水平，所以的确能够预防脑梗的发生。
但事实上，并非所有的脑梗发生都与高同型半胱氨酸有关，很多脑梗患者身体里的同型半胱氨酸水平并不高，所以这部分人就算补充再多叶酸，也不能完全避免不得脑梗。
脑梗的发生机制非常复杂，除了高同型半胱氨酸以外，还有以下3个祸根。
1、长期高盐饮食
中国人特别爱吃盐，每天摄入的盐量超过了世界上大多数国家，高盐饮食与血压升高的幅度呈正比，我国每4个成人里就有1个高血压患者，高血压与脑梗的发生密切相关，试问，如何高的高血压发病率，脑梗的发病率又怎么会低呢？
世界卫生组织建议，成人每天的食盐摄入量最好不要超过5克，遗憾的是，国人的食盐摄入量却可以达到10克之多。
2、我国拥有世界上最多的烟民
这一点都不夸张，我国的烟民数量高达3.5亿，高居世界首位，在中国的电影和电视剧中，很多都会出现吸烟的镜头。
大家对于吸烟的认识，觉得吸烟只会伤肺，事实上，吸烟不仅伤肺，香烟里的有害物质，比如尼古丁、焦油等，还会损伤血管，所以，脑梗的发生，其实是与吸烟密切相关的。
3、不注意控制基础病
高血压、糖尿病这些慢性病，都与脑梗密切相关，遗憾的是，很多人虽然有这些慢性病，却不重视，连最基本的血压和血糖都控制不好，时间长了，等出现脑梗的时候再想着去控制，往往为时已晚。
因为脑梗常常来势汹汹，脑梗是一种致死和致残率很高的疾病。