点击蓝字 · 关注我们
大道至简
医者仁心
诞生从一颗受精卵开始
在母体的280天里
妈妈努力汲取营养
就像汽车的动力
推着我们前行
从古至今
我们传统上就对
孕期这280天的饮食就格外重视
今天吃什么
成了孕期的头等大事
从怀孕那天起
妈妈婆婆、七大姑八大婶
凡是女性长辈
都会给你传授各种孕期经验
说起吃
她们更是滔滔不绝
如果一 一罗列
肯定能编纂一本书
就叫《孕期的十万个不能吃》
也有许多准妈妈一旦发现自己怀孕就担心宝宝的营养不够齐全。在她们看来，只要是对胎儿有益的东西都应该多吃，
可是，结果往往背道而驰……
不合理的饮食会增加产妇患妊娠期高血压、妊娠期糖尿病以及胎膜早破等的风险，也容易导致胎儿早产、流产、发育不良、巨大儿、畸形、死胎等。
更重要的是，孕期饮食不合理还可能对宝宝的未来健康产生很多影响。【1】
资料来源：《中国居民膳食指南 2022》
孕妇孕期加强饮食营养及健康保健指导
可提升孕妇相关知识掌握程度
及自我管理能力
确保体重得到良好控制
降低并发症发生风险
保证母婴健康。【2】
孕早期
这段时期，胎儿的生长发育速度比较缓慢，但同时也是胎儿神经管分化形成的重要时期。
饮食原则：清淡、适口
孕早期所需要的能量和孕前相差不大，如果因为早孕反应强烈，导致吃得少或者没办法均衡饮食，不需要太焦虑。
对于早孕反应大的准妈妈来说，以「吃得下，吃得舒适」为主。
选择易消化及促进食欲的食物来减轻早孕反应，如粥、面包干、馒头、酸奶等。
同时注意保证优质蛋白质和充足维生素的摄入。
如鸡肉、瘦肉、蛋类、鱼虾、干果类、水果及蔬菜等。
保证每日最低 130g 碳水化合物摄入，以避免发生酮症酸中毒，对胎儿发育不利。【3】
营养原则：合理、适当
在孕早期及孕前注意摄入叶酸
叶酸缺乏会增加
胎儿神经管畸形及早产的风险
根据《中国临床合理补充叶酸多学科专家共识》【4】
平衡膳食是改善叶酸营养状况的首选措施
受孕后应补充叶酸0.4mg/d
叶酸并不是只有合成叶酸
蔬菜水果中也富含
但是要注意
食物中的叶酸
在烹煮加工中容易分解
而且叶酸对热、光和酸等都很敏感
所以饮食中若获得的叶酸不足
可在医生建议下适当补充叶酸药剂
孕中期
饮食原则：多样化
孕中期是胎儿迅速发育的时期，处于孕中期的准妈妈体重迅速增加。
这时，准妈妈要补充足够的热能和营养才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。
营养原则：合理搭配
1.荤素兼备、粗细搭配
2.避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。
3.避免进食过多的油炸、油腻的食物、甜食、以及水果，防止出现自身体重增加过快。
4.适当注意补充含铁丰富的食物，
如动物肝、血和牛肉等，预防缺铁性贫血。
5.孕妇对钙的需求有所增加，可少食多餐含钙较高的食物，
如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
资料来源：《中国居民膳食指南 2022》
孕晚期
饮食原则：优质蛋白补充，少食多餐
准妈妈根据自身体重的增加来调整食谱，为分娩储存必要的能量。
营养原则：控制、多样化
1.适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量，适当限制碳水化合物和脂肪的摄入（即减少米、面等主食以及油炸、油腻等食物的量）。
2.与孕中期相同，需要增加钙和铁的摄入。
妊娠期缺铁性贫血与出生体重低、早产和围产期死亡的风险增加相关，故此期间应重视铁的营养状况，选择富含铁的食物必要时应遵医嘱补铁 【5】，在补铁同时补充维生素C以促进铁的吸收。
另外，还有一些饮食禁忌：
汞含量高的鱼
鱼类富含 DHA ，
但是某些鱼含汞量高，会损害到宝宝的神经系统发育。
比如剑鱼、鲨鱼，枪鱼等。
补充 DHA 尽量选择低汞含量的三文鱼、小黄鱼等。
没有熟透的食物
食物一定要保证熟透后再吃。
含咖啡因的饮料和食品
咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。
需要注意的是：
茶、碳酸饮料、巧克力中也含有咖啡因。【6】
浓茶、烈酒、香料
孕期是绝对要禁止烟酒，
酒精对宝宝危害大，很可能会导致宝宝出生缺陷。
烟草包括二手烟或者暴露在二手烟环境中，都会增加胎儿出生后发生健康问题的风险。【6】
限制甜食
孕后期，糖代谢能力会变差.
为了控制体重，同时为了预防妊娠期糖尿病，
尽量避免饮用含高糖饮料，
少吃甜点、油炸等高糖高油食物。
最后
温馨提醒
如果您是素食主义者
孕期一定要咨询且听取
医生或专业营养师的建议
注意日常饮食保证足够的营养摄入
或根据医生的建议
选择安全的营养补充食品
如果孕期迫不得已要用药
一定要严格遵循医生的指导
文丨产科 敖萍
参考资料：
【1】 吴建发,王思红,柳洲.孕期饮食很重要 会吃能补是王道[J].家庭医学,2023(09):10-11.
【2】 王艳,朱夫衡.孕妇孕期饮食营养与健康保健研究[J].食品安全导刊,2023(02):91-93.DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2023.02.049.
【3】 中华人民共和国卫生健康委员会. 中国居民膳食指南（2022）. 北京：人民卫生出版社，2022.
【4】 中国临床合理补充叶酸多学科专家共识. 中华医学杂志, 2023, 100(5): 395-401. DOI: 10.3760/cma.j.cn117320-20220428-00159.
【5】 中华医学会围产医学分会. 妊娠期铁缺乏和缺铁性贫血诊治指南[J]. 中华围产医学杂志, 2014,17(7):451-454. DOI: 10.3760/cma.j.issn.1007-9408.2014.07.006.
【6】 Wendt, D. (2019):"孕期营养指导"，梅奥健康怀孕全书. 哈佛健康出版社.
免责声明：文中图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！。